飲食店の広告費・宣伝費はどれくらい必要？低コストで集客する方法を解説

飲食店の広告費・宣伝費に悩むオーナーは多い

飲食店を経営していると、「もっとお客様に来店してほしい」「売上を伸ばしたい」と考える一方で、広告費や宣伝費の負担に悩むことがあります。

特に個人経営や小規模店舗では、大手チェーンのように毎月何万円、何十万円もの広告費をかけることは簡単ではありません。

実際に

・チラシを配布したけど反応が少なかった
・SNS広告を出したが費用対効果が分からない
・グルメサイトへの掲載費が高い
・広告をやめると集客も止まってしまう

このような悩みを抱える店舗は少なくありません。

そこで重要になるのが、「広告費を増やすこと」ではなく、「少ない費用で継続的に集客できる仕組み」を作ることです。

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飲食店の主な広告費・宣伝費

まずは一般的な飲食店が利用している広告・宣伝方法を見てみましょう。

チラシ・ポスティング

地域密着型の店舗では定番の方法です。

メリット

・地域住民へ直接アプローチできる
・新規オープン時に効果が期待できる

デメリット

・印刷費がかかる
・配布費用がかかる
・効果測定が難しい
・配布を止めると集客も止まりやすい

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グルメサイト掲載

多くの飲食店が利用しています。

メリット

・検索時に見つけてもらいやすい
・新規顧客獲得につながる

デメリット

・月額費用が高額になりやすい
・競合店舗との比較になりやすい
・掲載順位に左右される

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SNS広告

InstagramやFacebookなどの広告です。

メリット

・ターゲットを絞って配信できる
・少額から始められる

デメリット

・運用知識が必要
・継続的な更新が必要
・広告費を止めると効果も減少する

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広告費をかけ続ける集客には限界がある

広告は新規顧客を集めるために有効な手段です。

しかし、広告費だけに依存すると常に費用が発生し続けます。

例えば毎月3万円の広告費を使った場合、

・1年で36万円
・3年で108万円

になります。

もちろん集客効果が十分にあるなら問題ありません。

しかし、多くの個人店では広告費を増やし続けることが難しく、利益を圧迫する原因にもなります。

そのため、広告費を使って新規客を集めるだけでなく、「再来店してもらう仕組み」を作ることが重要です。

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売上を安定させるのは新規客よりリピーター

飲食店経営で安定した売上を作るためには、リピーターの存在が欠かせません。

一度来店したお客様が再び来店してくれれば、

・新規集客コストを抑えられる
・売上が安定する
・口コミが増える
・常連客になってくれる

というメリットがあります。

つまり、

「広告費を増やして新規客を追い続ける」

よりも、

「来店したお客様にもう一度来てもらう」

方が効率的なケースが多いのです。

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低コストで宣伝効果も期待できるクーポン活用

リピーター獲得の方法としておすすめなのがクーポン活用です。

ただし、紙のクーポンには次のような課題があります。

・印刷費がかかる
・配布作業が必要
・在庫管理が必要
・お客様が失くしてしまう

これでは広告費や宣伝費の削減につながりません。

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QRコードを置くだけのクーポンシステムという選択

そこでご紹介したいのは、レジ横にQRコードを設置するだけで利用できるクーポンシステムもあります。

このような仕組みであれば、

・紙の印刷不要
・配布作業不要
・在庫管理不要
・お客様の会員登録不要
・アプリのダウンロード不要

というメリットがあります。

お客様はスマートフォンでQRコードを読み取るだけ。

店舗側は難しい設定や運用を行う必要がありません。

ITが苦手なオーナーでも導入しやすいのが特徴です。

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クーポンが口コミや紹介のきっかけになる

さらに、クーポンには単なる値引き以上の効果があります。

お得なクーポンを利用したお客様は

・家族に紹介する
・友人に教える
・SNSで話題にする

可能性があります。

つまり、店舗が広告費をかけなくても、お客様自身が宣伝役になってくれることがあります。

これは紙チラシや広告では得られない大きなメリットです。

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飲食店の広告費・宣伝費を見直すなら仕組み化が重要

広告費や宣伝費は飲食店経営に必要な投資です。

しかし、費用をかけ続けるだけでは長期的な利益につながりにくい場合があります。

大切なことは、

・新規顧客を集める
・リピーターを増やす
・口コミを促進する
・常連客を育てる

という流れを作ることが重要です。

そのためには、高額な広告を増やすのではなく、低コストで継続的に利用できる仕組みを導入することが効果的です。

もし広告費や宣伝費を抑えながら集客力を高めたいのであれば、QRコードを活用したシンプルなクーポンシステムを検討してみてはいかがでしょうか。

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